Un estudio muestra por qué es ventajoso preservar los bosques nativos alrededor de las…
Categoría: Alimentos y Procesos
TOMATES. ALGO NUEVO. ESTRIGOLACTONAS. INTERÉS ECONÓMICO
Nuevos descubrimientos sobre las hormonas presentes en las plantas de tomate podrían aumentar la productividad de…
BUEN LÚPULO, BUENA CERVEZA
Cultivan el lúpulo cervecero en busca de una variedad propia de la región Se trata de…
QUESO SIN VACAS…TENDENCIAS. LA BIOLOGÍA MOLECULAR APLICADA LOGRA ÉXITOS
UN ARTÍCULO DEL ARGENTINISCHES TAGEBLATT. TRAE NOVEDADES SOBRE LAS TENDENCIAS DEL SIGLO XXI , EN…
PECÁN. HACE 25 AÑOS EL INTA DIFUNDÍA LAS BASES DE ESTE NEGOCIO- INDUSTRIA
Por esas cosas del periodismo «especializado», alguna vez recalamos en New Orleans. Junto a lo…
QUÍMICA INDUSTRIAL. INNOVACIÓN: ABEJAS PARA OBTENER CAFEÍNA y TEOBROMINA
Ricardo Muñiz | Agência FAPESP – Un innovador proceso desarrollado por científicos de la…
ALLTECH BALANCEADOS
ALLTECH PRESENTÓ SU ENCUESTA GLOBAL DE ALIMENTO BALANCEADO 31-05-2024 Los datos recopilados de la decimotercera encuesta…
MÉXICO. CREAN EL «ESTÓMAGO ARTIFICIAL»… OBJETIVO: ESTUDIOS DE BIOQUÍMICA
Crean estómago artificial! Investigadores de la UNAM desarrollaron un dispositivo capaz de procesar alimentos…
ACUICULTURA, PUESTA EN DISCUSIÓN… YA ES EL 50% DEL CONSUMO MUNDIAL!
Acuicultura: ¿maldición o bendición? PUBLICADO POR DEUTSCHE WELLE
MÉXICO y LOS INSECTOS COMESTIBLES
«Viscosos pero sabrosos»: Insectos comestibles, tradición, sabor y nutrición En México se consumen insectos desde la…
ALIMENTOS Y PROCESOS. PIMIENTA. LA REINA DE LAS ESPECIAS.DOPAMINA, SEROTONINA
PIMIENTA, LA REINA DE LAS ESPECIAS Una reina blanca como la nieve, que al llegar a la madurez se sonroja como…
LOS PAÍSES SE CONSUMEN A SÍ MISMOS… YA HAY «SOBREGIRO»MUNDIAL». ALIMENTOS y AGUA
INQUIETANTE ESTADÍSTICA. ESTAMOS GASTANDO MÁS QUE «NUESTROS DEPÓSITOS EN EL BANCO». EL SOBREGIRO
MINI MELONES INDIVIDUALES…
Imagina un melón cuyo tamaño miniatura te permite sostenerlo en la mano y comértelo todo de…
Alimentos y Procesos. EL NUEVO HORNO ALEMÁN PARA PIZZA y más ALIMENTOS . Ahorro de Energía
Empresas europeas se unen para desarrollar sistemas de almacenamiento de calor que aprovechan la energía…
SUIZA PRESENTA SU RICO BIFE VEGETAL. AVANZA LA TENDENCIA ALIMENTARIA…
Planted presenta el primer bistec entero fermentado de su categoría Swiss FoodTech Planted revela el…
AGRICULTURA MOLECULAR. PAPAS QUE CULTIVAN PROTEÍNAS DE HUEVO
Están utilizando la agricultura molecular (creando proteínas útiles dentro de las plantas) para lograr que…
NEGOCIO LUCRATIVO. PRODUCCIÓN DE PECES. El Gran Detalle de la Sanidad
Startup apoyada por PIPE-FAPESP desarrolla solución para asegurar la prevención de enfermedades en piscicultura a…