Desde la localidad de Curarrehue, en la precordillera de la Región de La Araucanía, se realizó hace pocos días el primer envío de ovas de salmón chilenas a Corea del Sur, estableciendo un nuevo capítulo en las relaciones comerciales entre ambos países, destacó la directora regional de ProChile, Claudia Rojas Sanhueza.
El gerente general de Hendrix Genetics Chile, Rodrigo Torrijo, explicó que el proyecto surge de una iniciativa del gobierno coreano para impulsar la producción local de salmón, considerando que el país importa cerca de 60.000 toneladas anuales de este pescado desde Noruega y Chile. La estrategia busca aprovechar los sistemas de acuicultura de recirculación (RAS) para desarrollar una producción nacional.
La exportación se realizó a través de un contacto con Blugen Inc, empresa líder en acuicultura coreana y fue dirigida al Centro Provincial de Recursos Pesqueros de Agua Fría de Gangwon, donde se ejecutará la fase inicial del proyecto.
Con sede central en los Países Bajos, Hendrix Genetics se distingue por su innovación en el campo de la biotecnología, centrándose específicamente en la mejora genética continua de trucha de mar y salmón. Su objetivo principal es desarrollar peces que exhiban un crecimiento acelerado y una notable resistencia a diversas enfermedades. Mediante esta meticulosa selección genética, la empresa logra producir ovas que evolucionan hasta convertirse en smolt, los cuales posteriormente son trasladados al ambiente marino para completar su ciclo de desarrollo adulto, hasta alcanzar el peso óptimo requerido para su cosecha.
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