La semana pasada aparecieron fotos de productores lecheros que arrojaban leche, en las redes sociales, solo un par de semanas después de que muchos informaron haber recibido cartas de sus cooperativas lecheras explicando que podrían tener que hacerlo debido a COVID-19. Si bien la demanda inicialmente aumentó para muchos productos lácteos a medida que los consumidores se apresuraron a comprar alimentos, eso ahora ha cambiado. Esta situación, combinada con la disminución en el negocio de servicios de alimentos, ha llevado a un excedente de leche.
Dairy Farmers of America (DFA), la cooperativa lechera más grande del país, dijo que la incertidumbre y la situación sin precedentes debido a COVID-19 está causando un cambio en la demanda de productos lácteos.